如何看出宝宝缺钙铁锌硒最全总结,快

宝宝缺乏成长的必需元素，不但会影响身体发育，也可能引发病症。但是，家长也许并不了解，宝宝缺乏必要元素会有什么症状？该怎么补充？粑粑麻麻们可以认真看看！?

钙

一、缺钙症状

?多汗，与温度无关，尤其是入睡后头部出汗，使宝宝不断磨擦枕头，久之颅后可见枕秃圈；

?精神烦躁，对周围环境不感兴趣，有时会发现宝宝不如以往活泼；

?夜惊，夜间常突然惊醒，啼哭不止；

?1岁以上宝宝表现为出牙晚，有的1岁半时仍未出牙，前囱门闭合延迟，常在1岁半后仍不闭合；

?前额高突，形成方颅；

?常有串珠肋，因为缺乏维生素D，肋软骨增生，各个肋骨的软骨增生连起，常压迫肺脏，使宝宝通气不畅，容易患气管炎，肺炎等；

小儿缺钙严重时，肌肉肌腱均松弛。如果腹壁肌肉、肠壁肌肉松弛，可引起肠腔内积气而形成腹部膨大如蛙腹状。

如果脊柱肌腱松弛，可能出现驼背。1岁以后小儿学走路，如果缺钙，骨质软化，站立时身体重量使下肢弯曲，有的表现为"X"形腿，有的表现为"O"形腿，并且容易发生骨折。

二、缺钙原因

?婴儿生长速度快，钙的需要量相对较多，但我国居民每天膳食中钙的摄入量往往达不到标准。因此，现在多主张婴儿从出生后2周起，应额外补充适量钙剂，且至少要一直补充到2岁，否则很容易缺钙。

?许多人并不了解什么是正确、有效的补钙方式。有人说，钙片补钙效果最好，其实不然。钙片中的钙多为无机钙（碳酸钙）或有机钙（葡萄糖酸钙）等，这些人工合成钙制剂的吸收率并不如乳钙理想。

乳钙的吸收率高达40%，一些有机钙的吸收率只有20%左右，无机钙的吸收率虽说和乳钙相差无几，但对肠胃刺激较大。因此，通过含钙量高的食物，如富含乳钙的配方奶粉等，是补钙最好的选择。

维生素D是钙被骨髓吸收的载体，且钙的吸收需要维生素D3的帮忙，因为维生素D3有利于钙在骨骼上的沉积，减少钙质流失，因此，含维生素D3的牛奶或奶粉补钙的效果更胜一筹。

三、补钙方法

?中国居民膳食钙参考摄入量：

年龄每日参考摄入量（mg）

0-6个月

1岁—4岁

4岁—7岁

7岁—11岁

11岁—18岁

孕妇中期

孕妇晚期

乳母

?多食用钙质含量高的食物

如：牛奶、酸奶、奶酪、泥鳅、河蚌、螺、虾米、小虾皮、海带、酥炸鱼、牡蛎、花生、芝麻酱、豆腐、松籽、甘蓝菜、花椰菜、白菜、油菜等。

?多做运动

运动可使肌肉互相牵拉，强烈的刺激骨骼，加强血液循环和新陈代谢，减少钙质丢失，推迟骨骼老化，同时有利于人体对饮食中钙的吸收。

?多晒太阳

紫外线能够促进体内VD的合成利于钙的吸收。但紫外线不能穿透玻璃所以不能隔着玻璃晒太阳。

?吃好早餐

对含草酸多的蔬菜先焯水破坏草酸（草酸影响钙的吸收），然后再烹调。如：甘蓝菜、花椰菜、菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹笋。

?单独补充

补钙和补充其他矿物质分开补充。

?吃含有维生素D的钙片补充

在临睡前食用，或午餐和晚餐之间食用更容易吸收。

铁

一、缺铁症状

孩子缺铁可致缺铁性贫血，3岁内的小儿最常见。多在3、4个月以后，胎储铁用完，母奶含铁少，小儿面色变苍白(以唇、眼睑、指甲最明显)，食欲不振，烦躁不安，活动后呼吸急促、脉搏加快，还可能有肝、脾肿大，异食癖等症状。

小婴儿大哭时可能会呼吸暂停(背过气)，幼儿及学龄儿童可有多动，注意力不集中，理解力差，上课做小动作等。还可致免疫功能降低而易患感染性疾病。

轻症，血红蛋白9-11克/百毫升，中度6-9克，重症6克以下。红细胞小，为小细胞性贫血。

二、补铁方法

1、多吃富含铁元素的食物

食物中的铁有两种存在形式：非血红素铁及血红素铁。非血红素铁主要存在于植物性食物中，由于受其它食物成分的干扰，吸收率极低，米面中铁的吸收率只有1%～3%。血红素主要存在于动物性食品中，不受其它食物成分干扰，吸收率较高，如肝脏中铁的吸收率达10%～20%，能让大家补铁补血更充分。

2、多吃促进铁吸收的食物

维生素C可以促进铁的吸收，维生素C是一个强还原剂，能使食物中的铁转变为能吸收的亚铁，猕猴桃、柑橘、橙子、西红柿等果蔬都富含维生素C。饭前饭后喝茶会抑制铁的吸收。

3、吃强化食物

在奶粉、米粉、豆浆中，有很多都是特别添加了铁的，“铁”的强化食物中食物标签上都有特别注明，选择合适的购买就可以。

目前市面上有两种强化食品，一类是按婴儿食品国家标准强化的，每克含铁6~10毫克；另一种属于特殊的铁强化食品，每克含铁高达40毫克。后者不适合给宝宝食用。建议补铁同时补点维生素。

“铁锅补铁”是误传在中国传统膳食烹饪中，使用最多的炊具是铁锅、铁铲，有报道称，使用铁锅烹饪，可增加铁的摄入量。对此，在营养界，标准的说法是用铁锅烹饪食物可能增加饮食中铁的含量，这只是可能，并非一定。

三、补铁莫过量

过量容易造成铁中毒，可能直接腐蚀胃肠粘膜，以致出现呕吐、腹泻、黑便、腹痛和胃肠炎等症状。

锌

一.、缺锌症状

?食欲减退，挑食、厌食、拒食，普遍食量减少，孩子没有饥饿感，不主动进食；

?乱吃奇怪的东西。比如，咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等；

?生长发育缓慢，身高比同龄人低3-6厘米，体重轻2-3公斤；

?免疫力低下，经常感冒发烧，呼吸道感染，如：扁桃体炎、支气管炎、肺炎，出虚汗、睡觉盗汗等；

?指甲出现白斑，手指长倒刺，出现地图舌（舌头表面有不规则的红白相间图形）；

?多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差；

?视力下降，容易导致夜视困难、近视、远视、散光等；

?皮肤损害，出现外伤时，伤口不容易愈合；易患皮炎、顽固性湿疹等。

二、容易缺锌的高危宝宝

?高危人群一：怀孕期间锌摄取量不足的孩子。孕期对锌的需求量约为毫克，其中大概50%被胎儿吸收，而胎儿对锌的需求在孕晚期达到峰值，如果准妈妈一日三餐中缺乏含锌食品，势必会影响胎儿对锌的利用，使体内贮备的锌过早被吸收，孩子出生后就易出现缺锌症状。

?高危人群二：发生早产的孩子。早产将导致孩子失去在妈妈体内贮备锌元素的黄金时间，造成先天性锌不足。

?高危人群三：非母乳喂养的孩子。母乳含锌量极丰富，可达正常人血锌浓度的6～7倍，这个数值更是远远超过了营养价值极高的牛奶，更重要的是其吸收率高达42%，这是任何非母乳食品都不能企及的。因此，如果您的孩子是非母乳喂养，就更应该注意是否缺锌了！

?高危人群四：偏食多动的孩子。爱动是孩子的天性，特别是在炎热的夏季因爱动每天随汗液排出的锌，丢失量可达2~3毫克，如果恰恰你的孩子又存在挑食偏食的情况，那很可能就是缺锌了。

?高危人群五：体弱多病的孩子。体弱多病的孩子往往食欲减退，动物性蛋白摄入较少，导致饮食中含锌量不足，有些孩子因生病长时间依赖单纯性静脉输液也易出现锌摄入量不足。

?高危人群六：还有一些个别的孩子，如消化吸收功能不好，容易腹泻的孩子也容易缺锌。

二、缺锌原因

饮食结构不合理，营养不均衡导致锌元素的摄入量不足。锌从生理功能上来说主要是促进生长发育，如果宝宝缺锌就会使得宝宝的机体生理功能产生紊乱。

中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的最新调查结果表明，中国少年儿童的缺锌率高达60%，这60%的儿童每日锌摄入量不足世卫组织推荐量的一半，也就是说每2个孩子中就有1个缺锌！

三、补锌方法

1、多吃含锌多食物

瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、牡蛎豆类、花生、小米、萝卜等。

2、食用一些补锌补品

第二代有机锌，如“葡萄糖酸锌”、“甘草锌”：吸收率一般，副作用略小，对于肠道功能发育不全的儿童不适宜。第三代生物锌，如“蛋白锌”，吸收率高，蛋白锌中的锌含量很低，蛋白质和锌结合相对牢固，在胃中不会析出锌离子，不会造成胃肠刺激。

硒

一、缺硒的症状

缺锌，主要侵犯心脏，出现心律失常、心动过速或过缓、心脏扩大，最后导致心功能衰竭，心源性休克。另外，还可能出现大骨节病，其主要病变是骨端的软骨细胞变性坏死，肌肉萎缩，影响骨骼生长发育，在土壤中低硒的地区，还发现一种医学上称为“肌肉综合症”的病人，表现为肌肉疼痛，行走乏力。

二、补硒方法

缺硒可以通过食补、药补两种途径来完成。人体补硒应根据身体微量元素的检测结果，遵照“缺多少硒补多少，不缺不补，食补为主、药补为辅”的原则。

日常生活中含硒较多的食物有海味品、肉类(特别是动物的肾脏)以及大米、谷类等。蛋类含硒量多于肉类，每克中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克。另外，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克。

富含硒的食品除啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻外，还包括许多海产品，如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。

补硒的方法有很多。动物脏器、海产品、鱼、蛋、肉类等是硒的良好来源，多吃这些食物可以安全有效的补硒。但是，有些人的吸收功能欠缺，因此就需要服用高活性易吸收的保健食品来进行补充。

市面上出售的含硒保健品、食品即硒营养补充剂种类很多。吃这些含硒制品能不能纠正缺硒现象，主要取决于它们的含硒量。

根据观察：我国成年人每日食物外补硒25微克以上有保健作用；缺硒成年人每日食物外补硒50微克或75微克以上，连续服2～3个月，可纠正缺硒。

值得注意的是，很多保健品里不仅仅含有硒，还含有其他成分，如矿物质、维生素等。因此，在服用时，一定要明确其中的含量，结合自己的饮食和所用药物，避免发生过量或与药物相冲突的现象。

维生素

一、缺维生素症状

维生素A：夜盲症，角膜干燥症，皮肤干燥，脱屑；

维生素B1：神经炎，脚气病，食欲不振，消化不良，生长迟缓；

维生素B2：口腔溃疡，皮炎，口角炎，舌炎，唇裂症，角膜炎等；

维生素B12：巨幼红细胞性贫血；

维生素C：坏血病，抵抗力下降；

维生素D：儿童佝偻病，成人骨质疏松症；

维生素E：不育，流产，肌肉性萎缩等。

二、补维生素方法

1、食补

?维生素A：动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子和一些绿叶蔬菜；

?维生素B1：葵花籽、花生、大豆、猪肉、谷类、野生食用菌黄滑松茸；

?维生素B2：肉类、谷类、蔬菜和坚果；

?维生素B12：猪牛羊肉、鱼、禽、贝壳类、蛋类；

?维生素C：柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜；

?维生素D：鱼肝油、鸡蛋、黄油、牛奶、金枪鱼；

?维生素E：谷物胚胎、植物油、绿叶；

?维生素K：绿叶蔬菜；

如果在空腹时服用维生素，会在人体还来不及吸收利用之前即从粪便中排出，因为维生素A等脂溶性维生素，溶于脂肪中才能被胃肠黏膜吸收，所以，应宜饭后吃用，才能够较完全地将其吸收。

2、药补

主要分为单一型药补（单一某种维生素严重缺乏时食用）和复合维生素。

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