常吃辛辣应该注意什么哪些人一定不能吃辣

吃辣的好处

开胃消食。辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。

暖胃驱寒。《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。

促进血液循环。辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。

肌肤美容。辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。

止痛散热。辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。

抵抗癌症。辣椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。

保护心脏。经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。

对糖尿病有利。对于1型糖尿病的某些症状，辣椒素可起到减轻的作用。

健康减肥帮你燃烧卡路里。辛辣食物有助于加速卡路里的燃烧，不管是红椒或是辣酱，都能促进新陈代谢，消耗脂肪。

吃辣的注意事项

搭配解辣下火的食品。辣虽过瘾，吃多了也让人有点承受不了。专家表示，多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了，蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要尽量选滋阴、降燥、泻热的食物来搭配，如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等，也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败火。

干燥时节少吃辣。对于辣椒，由于个人体质不同，能承受的程度也不相同。手脚冰凉、容易贫血的人可适当多吃。有胃溃疡、食道炎、痔疮的人，以及阴虚火旺，经常便秘、长痤疮的人要慎吃。另外，辣椒有祛湿的作用，北方人在春秋干燥的时候也要少吃。

辣椒最好做熟了再吃。辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类，沈雁英建议，吃鲜辣椒更好，因为其中的营养素更为丰富。另外，辣椒最好做熟了吃。因为生辣椒中含有大量辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。加热后，对胃肠的刺激就会减少。

吃辣的好处有很多，但是也要适量哦。

常吃辛辣食物容易脱发

辛辣的食物并非是特指辣椒，其中还包括像是葱、姜、蒜、胡椒、芥末、咖哩、花椒、八角、麻辣烫等带有刺激性味道的食物。

辛辣刺激性食物容易耗气伤津、助热生风，使头发失去滋润而干燥、无光泽、易脱落。对于肝肾阴亏，体质偏热的人，食用辛辣刺激性食物更是火上浇油，会加速脱发。尤其是脂溢性脱发的同时还伴有严重头皮瘙痒的人，食用辛辣刺激性食物会让脱发一发而不可收拾。

出现头发变差或者脱发情况，求医问药之前，不妨检查一下自己的饮食状况再说！因为如果我们的饮食口味太重，过咸过甜，都会严重损伤头发，甚至出现掉发脱发的情况。

吃的太辣，不但会容易造成内分泌失调，引起痘痘泛滥，还会造成皮肤变干燥，诱发敏感皮肤症状。这是因为辛辣的食物中有辣素，辣素可以让皮肤角质层中的水分减少，进而诱发皮肤敏感，南方地区人们喜欢吃辣，所以皮肤敏感人群较多就是这个原因。

另外，经常食用辛辣的食物，会对人体的肾脏和肝脏造成很大影响，因为脾胃虚热、肝肾精血不足必然会导致脱发，而食用辛辣食物必然会耗阴伤血，造成肝肾精血不足而出现脱发。同时，辛辣食物造成内分泌失调，人体激素分泌紊乱，这也是脂溢性脱发的根本原因，食用辛辣食物无异于雪上加霜。

注意：过辣指的是一种饮食习惯，比如口味比较重的人往往会有这样的饮食嗜好，但这不是科学的饮食方式，不仅对头发不好，而且还容易诱发各种疾病，所以我们的饮食应该保持清淡适应，所谓五味调和就是这个意思。而偶尔吃些甜的辣的咸的也无大碍，关键是不可长期过量！

这9种人一定不能吃辣

１心脏不好

辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒，否则会妨碍病情的好转。

２肾不好

辣椒素是通过肾脏排泄的，对肾脏有一定的刺激作用，如果肾不好的人经常吃辣，会加重肾脏负担。

３胃酸过多

辣椒素会引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。

４便秘

辣椒素具有刺激性，会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿，导致疾病恶化，诱发肛门脓肿。

５口腔溃疡

辣椒刺激性较大，不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大，久病不愈

６眼病病人

有角膜炎、红眼病等问题的人如果吃了辣椒，很可能会造成眼皮肿胀、眼睛发烫甚至眼压升高等不适症状。

７甲亢

甲亢患者本身心率就很快，食用辣椒后，心跳速度会更快，症状更为明显。

８肠胃不好

患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣，辣椒素会刺激黏膜充血水肿，加速肠胃蠕动，从而引起腹泻、腹痛等症状，对消化功能也会有影响。

９正在服用某些药物

辣椒不仅会抵消某些药物的疗效，而且可能加重病情。正在服用以下几类药的人应该少吃辣椒，清热滋阴中药（如蛇胆川贝枇杷膏）、皮肤病药物（如维甲酸软膏等）、胃肠道药物（如黏膜保护剂等）、痔疮膏（如化痔栓、痔疮膏等）。

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