香菇和此物一起炒,每天炒一盘,赶走癌细胞

香菇是常见的食用菌之一，它香味浓郁，营养丰富，被人们称之为是“菇中之王”。生活当中，常吃一些香菇对身体很有益处，既能够防病治病，还可以延缓衰老。今天就跟大家分享一道青椒炒香菇，清爽脆嫩的青椒，搭配味道浓郁的香菇，口感上的差异，也让这道菜肴吃起来更加与众不同。

操作方法：

将香菇剪掉蒂之后，放入清水中，加入少许盐，浸泡5分钟，然后清洗干净沥干，切成厚片备用。

将青椒去籽之后，切成菱形片备用。

炒锅烧热之后，加入适量油，然后放入葱花、蒜片煸炒出香味，然后倒入香菇进行煸炒。

将香菇煸炒到颜色微微发黄之后，倒入青椒，加入少许盐、生抽、蚝油，翻炒至食材断生后即可出锅。

香菇中的多糖，能够提升细胞的杀伤活性，具有一定提升免疫力的作用。同时，香菇还可以清除身体中的过氧化氢，有助于延缓皮肤衰老，起到一定的美容养颜作用。另外，香菇中的核酸类物质，可以帮助预防各种传染性疾病，比如说肝炎或者是肺结核等等，常吃可以起到良好的治疗预防功效。

青椒和香菇是天生一对，此菜吃起来清爽可口，让你的百吃不腻，而且健脾胃，促进食物的消化，搭配青椒有助于软化人们的血管，而且还具有减肥燃脂和排毒的作用，特别是在三伏天赘肉横生的季节，不妨要多食此菜。

青椒炒香菇是一道清爽美味的菜肴，口感比较丰富，味道也十分香浓。在炒制时，想要好吃，香菇一定要多煸炒一会，这样才可以更好激发出香菇中的鲜味。

香菇的功效与作用：

一、香菇具有养血补气、开胃助食和抗肿瘤、抗衰老等功效，对贫血、佝偻病、肝硬化、食欲不振、肿瘤等病有一定的作用。

第二、食香菇中含有多糖类的物质，可以提高人体的免疫力，抑制癌细胞的生长，增强机体的抗癌作用。

第三，香菇还富含生物碱，香菇嘌呤，具有降低血中胆固醇的作用，能够有效地预防动脉血管硬化。

第四、香菇中含有一种干扰素，能够干扰病毒的蛋白合成，使人体产生免疫作用，对病毒引起的疾病，如流感、麻疹、肝炎等有较好的防治作用。

第五、香菇含有的多种维生素，可以预防和治疗因缺乏维生素而引起各种疾病，如口腔溃疡、脚气病、角膜炎、贫血症、夜盲症等，所以说香菇的功效和作用还是非常多的，对于人体有很多的好处，常用可以提高机体的适应力，促进人体代谢。

免责声明：我们尊重每位创作者的版权，除了不知道作者署名外我们不标明。如涉及作品内容、版权等问题，请第一时间联系我们。未经允许不得随意转载。

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇