饮酒与健康

作者：医院眼科华夏副主任医师

中国历史悠久，酒文化十分古老，酒的飘香承载着中华文化的精髓，诸如“酒逢知己千杯少”“花间一杯酒，独酌无相亲”等诗句都体现了中国人对就难以割舍的情怀。自古就有“酒为百药之长”的说法，各种酒类除了酒精之外，含有很多人体必需的营养物质，如有机酸，氨基酸，微量的高级醇和较多的维生素。有学者研究发现，适量饮酒可预防心肌梗死和脑血栓，妇女每天适量饮酒的心脏病和中风的发病率比滴酒不沾的妇女低一半。因此，科学的饮酒对我们的健康是大有裨益的。

首先饮酒讲究几个原则，首先，饮酒要适量，千万不可狂饮或滥饮众所周知，适量的饮酒可以降低老年痴呆的发生，相反过量饮酒会使老年痴呆的发生率提高一倍，以葡萄酒为例每天不宜超过毫升，也就是三两。第二，饮酒的最佳时间是晚6点至9点，这段时间酒精代谢酶活性最高，使得酒精对人体的伤害最小。第三，不要空腹饮酒，可以搭配饭菜，或先吃一些小点心，这样可以减少胃对酒精的吸收。第四，饮酒宜慢不宜快，慢慢引用人体可以有充分的时间代谢酒精，不易喝醉。第五，就不可与咖啡、碳酸饮料、某些药物同饮，酒后不宜喝浓茶，这些都会加重酒精对肝脏和肾脏的损害。但是，并不是所有人都适合饮酒，如感冒病人、各种肝病病人，吸烟或饮酒之后打鼾过度的人都不适宜饮酒，以免造成生命危险。

研究已经证实，不适当的饮酒会对眼睛造成极大的损害，酒精使眼部血液循环加快，会损害视网膜，诱发青光眼，大量的酒精代谢物对视网膜和视神经有明显的毒害作用，严重的甚至可以导致失明。另外，饮酒期间不宜观看电视，避免二者协同损伤视神经。另外，本身患有角膜炎、虹膜炎、糖尿病视网膜病变等的人，过量饮酒更会加重病情。如有以上情况发生，请及时到专业眼科医师那里就诊，以免耽误病情。

春节临近，亲朋好友欢聚宴饮必不可少，如果科学的适度的品饮美酒，不仅能助兴，还能强身健体，延年益寿。

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