千万不要让他们吃辣椒，千万不要极度伤身

医院订阅哦！chillies辣椒吃货们喜欢的辣味来自辣椒，尽管这种植物传入中国仅有年，但它已足以震撼国人的味蕾。现如今，辣椒已经成为美食界不可缺少的食物，有些人对辣椒的热爱更是如痴如醉的程度，但往往我们就忽略了一点：并不是所有的人都适合吃辣椒的哦。如果你也是辣椒的忠实粉丝那么一定要牢记这些原则为您和身边人的健康认真研读1患热性病、溃疡病、慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核、慢性支气管炎及高血压等疾病的人他们不宜大量食用辣椒，研究证明：大量食用含辣椒素多的辣椒，会使消化液分泌过多，引起胃肠黏膜充血、水肿、胃肠蠕动剧增，可引发胃炎、肠炎、腹泻、呕吐等，更不利于消化道功能的恢复。食用过多的辣椒还会使人心跳过快，循环血量剧增，因此，也不利于心血管病患者的康复。2正在服药的人西药治病见效很快，但是服用过多的话会有一定的刺激，而中药温和不刺激，多数人还是选择了服用中药。而吃辣椒就会影响中药的疗效，辣椒中的辣椒素带有刺激性，还会引起病症复发。3瘦人不宜多吃辣椒从中医角度讲，瘦人多属阴虚和热性体质，所谓“瘦人多火”即指虚火。这一类人常常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒，如果多吃辣椒不仅会使上述症状加重，而且容易导致出血、过敏和炎症，严重时还会发生疮痈感染等。4甲亢患者甲亢患者不宜食辣椒甲亢患者常常处在高度兴奋状态，故不宜吃辣椒等强烈刺激性食物。又因“甲亢”患者本来就容易心动过速，食用辣椒后会使心跳加快，加重症状5肾炎患者不宜食用辣椒研究证明，像辣椒这一类含刺激性成分的食品和各种辛辣调味品（如葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒）以及各种香料和含挥发油多的蔬菜（如韭菜、茴香、芹菜、小萝卜等），在人体代谢过程中，其辛辣成分常常要通过肾脏排泄，而这些辛辣成分对肾脏实质细胞均有不同程度的刺激作用，严重时会影响到肾脏功能6患有红眼病、角膜炎的人吃辣椒会使人发热流汗，辣椒中的热能会使眼部血管扩张充血，导致眼部抵抗力下降，让人感染上红眼病。患有红眼病和角膜炎的患者千万不能再碰辣椒了，饮食注意清淡，反之会加重病情。此外，在食用辣椒时，口腔内的唾液、胃液分泌增多，胃肠蠕动加速，人在吃饭不香、饭量减少时，就产生吃辣椒的念头。事实上，不管吃辣成瘾与否，适量吃辣椒对人体有一定的食疗作用。辣椒对健康的益处在于：健胃、助消化；预防胆结石；降血糖等。据美国MSNBC网站报道，一股吃辣的风潮悄悄在美国兴起，越来越多的人开始推崇“辣椒健康饮食”。更有研究发现，辣椒不仅本身含有的热量少，而且能够起到抑制饥饿感、强健肌肉、提高智力以及调整情绪的作用。爱吃辣椒的人，在充分享受美味的同时，又能促进健康，真是一举多得。

吃辣椒需食得其法，从而摄取应有的营养素。营养师建议，生食最为有益，因为椒类所含的维生素C较不稳定，储存过久或烹调过熟会容易流失，故应趁新鲜时生食，或可加入沙律做配菜。切记在烹调最后的程序才加入，这样才可避免营养的流失。

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