随州市农超对接模式探访

9月4日早上7点，新世纪购物广场新生活超市卖场开门营业，早就等在门外的消费者一拥而入，抢购新鲜蔬菜。这些蔬菜，前一天还长在随县安居的蔬菜基地里，第二天就进了市民的菜篮子，这得益于“农超对接”。“农超对接”是指大型超市、农产品流通企业与蔬菜专业合作社对接，从蔬菜基地收购蔬菜并直供超市销售。这类模式，最大限度地减少了流通环节，买通了蔬菜从田间到餐桌的“最后一公里”，使渠道链上各方共赢得利。

菜农：不再为卖菜难忧愁

当日早上6点钟，大多数人还沉醉在梦乡中，随县安居镇无公害蔬菜产销专业合作社理事长赵道兵，已准时为新世纪购物广场新生活超市送来了一车新鲜蔬菜。“这些菜是清晨3点多摘的，5点多装车发运，新鲜得很。”赵道兵说。今年早些时候，由于菜价偏低，许多农户的菜难以卖出去，但安居镇无公害蔬菜产销专业合作社的菜农却迎来了大丰收，每一个大棚平均增收5000元。该合作社57岁的菜农储本国说，菜农们不怕种菜累，就怕卖菜难和菜贩压价，自从合作社与超市实现农超对接后，再白癜风专科医院也不用为卖菜忧愁了。赵道兵告知，合作社2009年实现农超对接，如今他们每天为中百仓储和新世纪购物中心配送蔬菜超过12吨，而且做到了当天卖菜，当天钱账结清，菜农们都很高兴。

超市：安全低价树口碑

在过完秤的蔬菜中，卖场农药残留检测员李盼盼随机选取了大白菜、萝卜菜、白菜秧、青豆角、空心菜样本，进行农药残留检测。10几分钟后，检测结果出来，所测5种蔬菜试液全部变成蓝色，意味着农药残留检测合格。新世纪购物广场新生活超市店长李仁清说，农超对接使得蔬菜的质量安全可控。由于供货方随县安居镇无公害蔬菜产销专业合作社统一质量标准，推行生物杀虫技术，把每一个社员的产品进行编号，建立产品质量追溯制度，超市对购进这样的蔬菜非常放心。李仁清告知，超市的竞争集中体现在价格、安全竞争上，因此，控制本钱对超市尤其重要。以往生鲜食品从田间到超市要经历多个环节，实行农超对接后，可以跳过中间环节，可节省流通本钱20以上。“具有安全低价的产品，才能建立起超市的形象，在竞争中取胜。”李仁清说。

消费者：享受低价、新鲜、安全菜

随着“赶早集”的市民满载而归，新世纪购物广场新生活超市生鲜区的蔬菜也卖出了一大半。主管王随红说，在早上的新鲜蔬菜卖完后，下午两点钟左右还会再配送一批蔬菜。在鹿鹤市场做生意的市民杨女士一大早就前来卖菜。她说，现在超市里的蔬菜，不但愈来愈新鲜，价格也愈来愈便宜。市民徐小姐则表示，自己更看重的是超市的购物环境。也有消费者认为，在超市里买菜，质量有保障，还不会缺斤短两。市农业局有关负责人介绍，农超对接就是产销对接，可以减缓“菜贱伤农，菜贵伤民”的问题。农超对接不是单个农民和超市对接，而是由农村合作社与大型连锁超市对接，构建产销一体化链条，努力将菜价保持在公道水平，实现商家、农民、消费者共赢。目前，我市许多蔬菜、水果种植户和农产品加工企业都相继加入“农超对接”的行列，超市直购的本地农产品正在不断增加。

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