专家话长寿百岁医生刘君谦ldquo三

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点击题目下方蓝字李小托， 　　刘君谦坚持游泳有半个多世纪，冬泳坚持到99岁，目前他也主要通过游泳锻炼身体，天气偏凉每天7点30分准时到健身房去锻炼肌肉。

　　为什么选择游泳作为主要锻炼方式？刘君谦说，他46岁时得了肺结核，虽然病治好了，但他也意识到健康的重要性，于是决定通过游泳锻炼身体，一周之后发现胃口好了，精力充沛，于是就上瘾了，并坚持了半个世纪。年轻的时候他也经常熬夜，患病康复后，他改变了，坚持9点上床睡觉，早上5点去游泳，游完吃早餐，8点前准时到单位。

　　他说冬泳十分有益，但要从夏天就开始，从洗冷水浴开始，否则就贸然冬泳身体受不了。“我还增加肌肉训练，这些对延年益寿十分有益。”

生活从简

　

刘君谦一生最爱橙子和三文鱼，这是一个秘诀。当然他也有饮食原则：吃七成饱，饮食多样，五谷为养，五畜为益，五菜为充，少肉多菜，少盐多醋，萝卜、豆、姜、葱、蒜齐全。

他早餐吃由黑、黄、红、绿、白五种颜色豆子煮的“五豆粥”；中餐吃蔬菜、米饭和牛肉或三文鱼，他说三文鱼富含OMG3，可以软化血管，抗衰老；午睡后吃些水果，橙子是他的最爱，还用山楂泡茶喝；晚餐则以青菜为主，常吃黑木耳、西红柿。

饮食按时不偏食，三餐之外不加餐，常吃绿色蔬菜，常吃含维生素C比较多的水果如苹果、橘子、橙子等。大便偶尔不顺喝点蜜糖

心态从宽

其实刘君谦这一生不平凡，坐过监狱、得过重病，但他总觉得事情有坏的一面也有好的一面，要往好的方面想。比如在那个不堪回首的年代，对很多人来说不堪回首，觉得丢脸、痛苦，但刘君谦说他不当回事。多听音乐也是调节心情的好方法。

　　据了解，刘君谦年轻时是个“舞林高手”，他很喜欢听音乐，什么音乐都听，至今仍然保持每天听一个小时音乐。他和5个子女关系都很好，刘老每周抽时间和家人喝茶、聊天，不让自己孤独，保持心情愉快。

五豆的花式吃法

刘老说的五豆粥，其营养价值是赤豆、黄豆、绿豆、白扁豆、黑豆的总和，把五豆共煮，能聚植物蛋白之精华，经食物互补、生物营养价值大大提高。

黄豆：具有健脾宽中，润燥消水、消炎解毒，除湿利尿功效。是心血管病患者的佳食，对预防糖尿病有一定的疗效。

绿豆：具有清热解毒，消暑利尿，止渴解烦、明目降压、利咽润肤、祛脂保肝功效。常用于暑热烦渴、肾炎水肿、疮疡肿毒、肠胃炎、咽喉炎、角膜炎等疾病的防治。

红豆：具有利水除湿、和血排脓、清热解毒、宽肠利气、调经通功效。对于贫血虚肿、胃肾虚弱、年老体弱者尤宜。

黑豆：具有活血解毒、祛风利水、补肾滋阴、解表清热、养肝明目等功效。

白扁豆：具有健胃和中、消暑化湿、益脾下气、补虚止泻等功效，能降压、防癌、治心脑血管疾病。

如果早上来不及，也可以将五豆做成五豆杂粮饭或者五豆饮，同样健康营养。

五豆饭

材料：黄豆10g、红豆10g、黑豆10g、眉豆10g、绿豆10g、燕麦10g、荞麦10g、大米50g、水适量。

做法：五豆和杂粮事先洗净，用清水泡约五个小时；大米淘洗干净；把杂粮与大米混在一起，加入适量的水；入高压锅中煲约10分钟，解压后弄松软即可。

五豆饮

材料：黄豆克、绿豆克、黑豆克、赤小豆克、白扁豆克。

做法：先将豆浸泡一夜(或12小时)；用豆浆机将五豆打成豆浆（如家中无豆浆机，则像煮绿豆沙一样，五豆合煮即可）。

内容来源：养生中国

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