定时吃饭也是养生
孙思邈《千金要方》中所讲"饮食以时,饥饱得中","每食不重用"等,体现了古人“药疗不如食疗”的养生思想。
饮食定时,一方面是指三餐要定时。这样身体养成了规律,就能更有效地保护肠胃、吸收营养。很多“白领”,尤其是单身人士,白天要工作,晚上要娱乐,睡眠不够就用早餐的时间弥补,常常是早餐不定时,甚至不吃。中午和晚上也会因为加班,而不能按时进食,往往是坏了胃、伤了身。
另一方面是要有充足的进餐时间。不能狼吞虎咽,吃得太快食物咀嚼不充分,就会加重胃的负担,是胃肠溃疡的重要诱因。曾经见过一位消化科专家治疗胃溃疡的方子,其中一条就是要病患细嚼慢咽。
很多企业中午休息的时间很短,员工往往吃了午饭就上班,"饭饱神稀",血液都往胃肠跑,脑部缺氧,工作效率显著下降,多给员工半个小时,打个盹,养养神,工作效率更高,岂不是健康、工作两全其美的好事?
现代人,不是吃得太多,就是吃得太少,伤害的都是肠胃。“有胃气则生,无胃气则死”,伤了胃气就是伤了“后天之本”,伤了制造营养的机器,毁了运输营养的管道,进食过量或不足,更会使多余的脂肪、胆固醇、血糖等积聚在人体内,引发出各种疾病,使人早衰甚至早亡,严重伤害人体。
怎样才算适量呢?
老祖宗早就给了法宝——“七分饱”,好像吃饱了,又好像差点,这种感觉很美妙,美在能量补充够了,吃饱了就有幸福感,妙在“差一点”的感觉激发了机体求生的渴望,能让人的生命力更顽强,同时,适量还包括了三餐的份量,早餐要吃好,中餐要吃饱,晚餐要吃少。
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