厨房油烟要注意,及时通风很关键,危害真的

做饭时避免不了会产生油烟，但是有多少人知道，这些油烟其实是会对身体健康造成无危害的。你平时不开抽油烟机、不注意厨房的空气流通，长此以往绝对会对健康产生危害的。接下来就带你详细看看。

厨房油烟是由什么组成的？

厨房油烟中大约包含的多种有害物质。主要是醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酮、内酯、杂环化合物等。这些物质对人体都是百害无一利。所以说长期吸入，对于人体来说是有很大的危害的。我们应该尽可能地避免吸入这些东西。

厨房油烟都有哪些危害？

厨房油烟可能带来的危害有很多，我给大家举例一些常见的吧。

1、引起肺癌

厨房油烟中含有一种苯并芘，长期吸入苯并芘会导致人体细胞等染色体的损伤，从而诱发肺脏组织癌变。钟南山院士也表明，很多不抽烟的女性，也有一定的几率患上肺癌。一方面的原因是长期吸入二手烟所导致的，另一方面就是长期处在厨房油烟的环境中。所以说，厨房油烟的危害真是很巨大的。

2、不想吃饭、变胖

厨房的油烟有着强烈的气味，长期吸入会引起食欲减退，心烦，精神不振，嗜睡，疲乏无力等状况。更有可能导致你产生肥胖，你应该看到过很多肥胖的厨师，这可能是就是厨房油烟的原因。

3、发炎

油烟中的丙烯醛成分，长期吸入会对眼、鼻、咽喉黏膜有强烈的刺激性。这就可能会引起慢性角膜炎、鼻炎、咽喉炎、气管炎等炎症疾病。油烟的灼热加上丙烯醛的作用，长时间吸入油烟的确是不太好。

5、心脑血管病

厨房油烟有一种脂肪氧化物，长期吸入可能会引起心血管、脑血管等疾病。如果是老年人长期吸入厨房油烟，那么带来的危害更是严重。

如何预防？

做饭要开抽油烟机这只是一方面，也是必须的，其次是做饭要保证厨房良好的通风，多开窗户让空气流通起来，这样可以让油烟尽快散发。当然了、最好的方式还是少油炸、少爆炒，可以从根本上预防厨房油烟。

结尾点评：

大家也不要被吓到，任何事都会有风险，做饭也是一样。油烟的确是不好，我们可以少油少烟，甚至是可以带一些防护口罩。这样就很简单就可以避免。